葡甘露聚糖新型酒精回收系统给企业带来每年150万元以上净收入

2015-09-01  来自: 四川川大干燥科技工程有限责任公司 浏览次数:498

葡甘露聚糖新型酒精回收系统

给企业带来每年150万元以上净收入

川大干燥公司 海纳全川 (著)


一、背景介绍

葡甘露聚糖也就是魔芋中的胶质部分,主要是用于食品及药品加工中的粘性剂,对于改善肠道功能等有显著效果。由于葡甘露聚糖是天然的食用胶,且对人体肠道有奇特的保健以及辅助治疗功能,特别受到发达国家的青睐,美国、德国、日本、韩国等国家的需求量逐年递增,非洲国家近几年的需求量也可观。由于葡甘露聚糖在加工过程中要粉碎以及用酒精去除淀粉等工艺过程,故主要成本除原材料、人工、固定资产折旧外,大部分成本为食用酒精的消耗量。各个生产商均采用回收废液中的酒精来降低生产成本。

    废液中的成份除水与酒精外,还有淀粉以及葡甘露聚糖微颗粒及其他物质,在加热过程中葡甘露聚糖会变成粘性物质使得废液变得粘稠,因此而降低回收系统的传热传质效果,进而影响酒精回收系统的效率。


二、葡甘露聚糖生产行业现状

    现葡甘露聚糖即魔芋胶生产企业全国主要分布在云南、贵州、四川、湖北、湖南、重庆。主因是西部地区最适合魔芋种植且魔芋中的葡甘露聚糖含量比其他地区高,对于魔芋中的葡甘露聚糖的提取纯化工艺各个生产厂家基本上是大同小异,其主要生产工艺为:

 

而对于废液中的酒精回收大多采用的是传统的酒精蒸馏回收装置,回收效率:新装置时可达到90-95%左右,长期运行得出的数据为80-90%也就不错了。


三、问题的存在与问题的解决

运用传统的酒精回收系统来回收葡甘露聚糖生产废液中的酒精存在以下几个方面的问题:

1、最致命的是回收废液中的酒精回收不完全,有大量酒精随醪液被排放掉,也就是说魔芋胶生产企业每天在往废水中白白丢掉大量银子而不知道。

2、传统回收装置运用于葡甘露聚糖废液酒精回收存在回收效率随时间推移而逐渐下降的问题,也就是说新装置才使用时回收效果还可以,但运行一段时间后装置回收下来的酒精随时间推移就越来越少了,浪费掉的酒精越来越多了,生产成本越来越高。

3、由于目前市场上葡甘露聚糖相对其它食品或食品原材料而言,利润还比较可观,也就是说有钱可赚,故许多老板未在意或者说未去深究其产品生产加工过程中的成本控制,特别是酒精回收再利用成本的研究。

四川大学干燥科技公司的专家教授、工程师们经过三年的时间对葡甘露聚糖生产废液的成份以及特性和酒精如何回收干净,并将回收下来的酒精冷却至室温等的课题作了大量的科研工作,终于于2013年研制出我国首套吃干榨净特殊废液——葡甘露聚糖生产废液中的酒精的新型回收系统装置,该装置于20137月在成都圣特蒙魔芋公司正式投产运行。运行数据与原系统数据如下:

原装置处理能力:每20小时处理30T左右(即1.5T/h),每吨产品酒精消耗量850kg/T。

川大干燥公司研制的专用回收装置的处理能力:1.7T/h;每吨产品酒精消耗量650kg/T

每天生产2.5T产品,每天节省食品级85%酒精量为:750kg/天。

每年按300天计,一年节省酒精225T,每吨按6800元,则每年节省的费用为153万元左右。

川大干燥科技公司市如何解决传统酒精回收系统运用于葡甘露聚糖废液酒精回收存在的问题的呢?

首先是对废液中的各种成份、含量、比例、粘度、温度等作了大量的研究、测试、分析工作。

其次,经过三年多的时间反反复复地对废液进行了试验装置的设计、试验、再设计、再试验等工程装备的研究实验工作。

最后,即使在成都圣特蒙公司进行工业化运行前的设计方案,川大干燥科技公司的专家技术团队都准备了三套不同的工程运用预案。

该套系统我们还首次使用闪蒸外循环微负压喷蒸技术。该套装置经过一年多来的运行,装置运行稳定、运行良好。

由于系统运行良好,且给企业带来非常可观的经济效益,成都另一家魔芋胶生产企业——成都路特食品公司于20148月与川大干燥科技公司合作上马了一套经再次升级的专用酒精回收系统,系统运行过程中经反复测试,各项技术指标均达到设计要求。

四、结论

川大干燥科技公司专门研制的闪蒸外循环微负压喷蒸魔芋胶废液酒精回收系统能实实在在的给生产厂家带来一笔非常可观的纯利润收益。

特别是在当下企业提挡升级大潮中,除了给企业带来经济效益外,还将企业提升至市场竞争中的高地。这也就验证了科技能让企业享受“高处不胜寒”。

附图:      

        成都圣特蒙装置运行实图                        成都路特食品公司运行实图

川大干燥为您提供制药、食品、化工、农林、饲料装备,欢迎来电咨询!

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